Truy cập nội dung luôn

Triển khai hoạt động kiểm soát, giám sát nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm

Sáng 21/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Nguyên tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể của các trường Mầm non, Tiểu học trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.


Cán bộ Trường Mầm non Bệnh viện đa khoa, phường Phan Đình Phùng, TPTN chế biến thức ăn

đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Đoàn kiểm tra thực tế và lấy mẫu thực phẩm tại các trường Mầm non: Liên cơ, Họa Mi, Bệnh viện đa khoa của thành phố Thái Nguyên.

Qua việc kiểm tra cho thấy một số cơ sở đã chấp hành nghiêm túc các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm như: Thực hiện khám sức khỏe định kỳ đối với người quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó còn một số hạn chế mà các cơ sở cần chấn chỉnh kịp thời ngay sau khi kiểm tra: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hết hạn; chưa xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của người trực tiếp chế biến; thiếu hợp đồng với các cơ sở kinh doanh nước sạch và xét nghiệm nguồn nước định kì… Công tác kiểm tra, giám sát nhằm kịp thời phát hiện, cảnh báo, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP); tăng cường giám sát duy tu, bảo dưỡng các trang thiết bị tại các bếp ăn, các khâu nhập thực phẩm đầu vào đến khâu chế biến, nấu nướng được đảm bảo an toàn./.

 

Nguồn: www.alostories.com
Tác giả: Hoàng Minh